磷酸三钠介绍： 磷酸三钠的CAS号之一是7601-54-9 [1] ，英语是Trisodium phosphate，磷酸三钠能够当作要以磷酸H3PO4为孕妈，用3个金属材料 l 钠原子Na，所有换置了它分子式中含有的3个氢离子H 后，个人所得的物质。国内食品添加剂磷酸三钠标准现状：目前国内食品添加剂磷酸三钠产量呈日益增加的趋势，且产品出口量不断增加，但是国内还没有食品添加剂磷酸三钠的国家标准。因磷酸H3PO4是三元酸，它的分子式里有3个能够被化学元素换置的氢离子。 因为聚磷酸盐能改进或授予食品一系列优良特性，市场应用于粮食加工中，磷酸三钠毫无例外，关键用来水份维持剂、增稠剂、酸值调节剂等，能改善食品的组织架构和口味，提升食品的营养价值。

磷酸酸钠制备方法：

中和法将食品级磷酸用无离子水稀释至一定浓度后加入带搅拌的反应器中，在搅拌下缓慢加入食品级烧l碱溶液进行中和反应，调节Na/P)比为3.24～3.26，然后加入脱色剂、除重金属剂、除砒剂进行溶液净化，再过滤除去杂质，滤液经冷却结晶、离心分离、干燥，制得食用十二水磷酸三钠成品。化学反应方程式：H3PO4+3NaOH→Na3PO4+3H2O萃取磷酸法：在90~100°C下，用工业纯碱中和萃取磷酸至50%～70%的酸转化为磷酸一钠时析出氟l硅酸钠，过滤，滤液继续用纯碱中和至微碱性（pH值8。萃取磷酸法将磷矿粉与硫酸反应得到萃取磷酸加入适量洗涤水，稀释至使溶液中五氧l化二磷含量为18%～20%，加热至85°C，在搅拌下缓慢加入30～35。B6碳酸钠溶液进行中和反应，使pH=8～8.4。再添加磷酸三钠母液，使溶液中的五氧l化二磷含量小于12%。保温15～20min，经过滤、蒸发浓缩至24～25°Bé。加入液体烧l碱，使钠储比达到3.24～3.26。再经冷却结晶、离心分离、气流干燥，制得十二水磷酸三钠成品。热法磷酸法将热法磷酸加入反应器中，在搅拌下缓慢加入液体烧l碱进行中和反应，生成磷酸三钠，经冷却结晶、离心分离、干燥，制得十二水磷酸三钠成品。

操作处置个体防护：l高容许浓度：工程控制：密闭操作，注意通风。5%），并继续浓缩到24～30°Be'，等到反应进行中所发生的CO2全部逸出后，在压滤机上过滤。呼吸系统防护：作业工人应该佩戴防尘口罩。必要时佩带防毒面具。眼睛防护：必要时戴安全防护眼镜。身体防护：穿工作服。手防护：戴防护手套。其他防护：工作后，淋浴更衣。保持良好的卫生习惯。 

 运输事项储存于阴凉、通风仓间内。远离火种、热源。包装要求密封，不可与空气接触。防潮、防晒。应与酸类等分开存放。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

磷酸三钠运输事项和消防措施

　　磷酸三钠储存于阴凉、通风仓间内。远离火种、热源。包装要求密封，不可与空气接触。防潮、防晒。应与酸类等分开存放。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

　　磷酸三钠灭火方法：戴好口罩和手套。用砂土、干燥石灰或苏打灰混合，然后在专用废弃场所深层掩埋。如大量泄漏，收集回收或无害处理后废弃。

　　磷酸三钠的简易制作方法

　1.用纯碱中和磷酸后所得到的磷酸氢二钠溶液，浓缩到15°Be'时，加入液体烧l碱(29.5%)，并继续浓缩到24～30°Be'，等到反应进行中所发生的CO2 全部逸出后，在压滤机上过滤。

　　2.将滤液放入结晶器内结晶，然后用离心机脱水，即得磷酸三钠。

　　3.化学反应式如下：H3PO4+Na2CO3→Na2HPO4+H2O+CO2↑

　　4.磷酸氢二钠分子式中的第三个氢原子再用烧l碱中和，即生成磷酸三钠。反应式如下：Na2HPO4+NaOH→Na3PO4+H2O